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苏丹红事件

2020-07-21 04:17:53 来源:原创 【 评论: 条
摘要: 苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料。2005年,欧盟在食品中发现了苏丹红成分;后在的许多食品中,包括著名快餐企业肯德基的5种食物中发现了苏丹红成分,因此引

  苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料。2005年,欧盟在食品中发现了苏丹红成分;后在的许多食品中,包括著名快餐企业肯德基的5种食物中发现了苏丹红成分,因此引发了有关食品安全方面的讨论。

  苏丹一号在1918年以前曾经被美国批准用作食品添加剂,但是随后美国取消了这个许可,但是在一些品牌的伍斯特沙司辣酱油、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。

  2003年5月9日,法国报告发现进口的辣椒粉中含有苏丹一号成分,随后欧盟向成员国发出警告,要求各成员国自2003年6月17日起禁止进口含有苏丹一号的辣椒产品。2004年6月12日,英国食品标准署同时发出了两个警告,称Laziza International和Epicure Chilli Beans的辣椒酱产品中发现含有苏丹一号和苏丹四号染料。

  2005年2月2日,英国第一食品公司(Premier Foods)向英国环境卫生部门报告,该公司2002年从印度进口的5吨辣椒粉中含有苏丹一号染料,并且已经生产为辣椒酱等调料销往众多下游食品商。2月18日英国食品标准署确认了这个污染,并追查了使用Premier Foods公司供应的原料的食品商,分四批列举了575种含有苏丹一号的食品,并警告消费者不要冒险食用以减少可能导致癌症的几率,同时要求这些食品必须在2月24日12时之前在监督下从货架上全部撤除,对已销售的清单上的产品需要提供无条件退货。英国食品标准署称这是英国历史上最大规模的食品召回事件。据预计,英国食品行业因此遭受的损失可能超过1500万英镑。

  在英国发出食品警告之后,2005年2月23日,国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红(一号)食品检验监管的紧急通知》,要求清查在国内销售的食品(特别是进口食品),防止含有苏丹红一号的食品被销售及食用。

  3月29日,紧急制定了食品中苏丹红染料检测方法的国家标准,开始正式实施。

  在许多食品中发现了苏丹红成分,包括肯德基的“新奥尔良烤鸡翅”、“香辣鸡腿堡”、“劲爆鸡米花”等五种食品,亨氏食品的“桂林辣椒酱”、“坛坛香”辣椒制品等。



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